köz rafı logolu

MENÜLERİMİZ SİZLER İÇİN ÖZENLE HAZIRLADIK, SİZLER İÇİN TARİFLERİMİZİDE PAYLAŞTIK.

KÖZDEN BÖREĞİN YAPIMI

Boşnak Böreği Nasıl Yapılır? İçin Malzemeler

  • 1 kg dan 1 bardak eksik un (yinede unu kontrollü kullanın)
  • 1 çay bardağı süt
  • 500 ml ılık su
  • 2 tatlı kasığı tuz

Yağlamak için:

  • 125 gr tereyağı
  • 1 çay bardağı sıvı yağ

İç malzeme :

  • Biz kıymalı yaptık iç harç size kalmış ıspanaklı peynirli patatesli de yapabilirsiniz.

Boşnak Böreği Nasıl Yapılır? Yapılışı

  1. Öncelikle hamurumuzu hazırlıyoruz ve ele yapışmayan ama yumuşak bir hamur elde ediyoruz, ama bunun için en az 5 dakika iyice yoğuruyoruz.
  2. Ve ağzını kapatarak hamurumuzu 10 dakika dinlendiriyoruz.
  3. Ve dinlenen hamurumuzu 6 eşit parçaya bölüyoruz ve hamurumuzu hazırlamış olduğumuz yağın bir kısmışlar iyice yağlayıp yine kaba koyup ağzını örtüyoruz ve en az yarım saat dinlendiriyoruz.
  4. Ve dinlenen hamurlarımızı açmaya başlıyoruz.
  5. Bir yandan elimizi bir yandan hamuru yağlayarak hamurumuzu incecik açıyoruz ve kenarlarına harcını koyup kapatıp rulo yapıyoruz.
  6. Ve bütün hamurları bitirdikten sonra kalan yağı üzerine sürüp önceden ısıtılmış 220 derecelik fırında kızarana kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun. .

 

MİNİ MENÜMÜZ

  • KÖZDE BÖREK
  • KÖZDE PİDE
  • KÖZDE ÇAY
  • KÖZDE TÜRK KAHVESİ
  • POĞAÇA ÇEŞİTLERİ
  • TATLILARIMIZ

SOSYAL